식중독 증상1 봄철 음식 - 봄철 식중독, 식중독 치료법, 식중독 예방법, 식중독 증상 추운 겨울이 지나고 봄이 오면 겨울에 부족해진 기력을 보충해 줄 영양가 높은 제철음식들이 많이 나옵니다. 하지만, 영양가 높고 맛있는 식재료가 많이 나오는 이때부터 찾아오는 질환이 있습니다. 따뜻해지기 시작하는 4월부터 증가해 늦은 가을까지 '식중독"은 우리에게 먹거리 공포를 안겨주죠. 추운 겨울철에 휴면상태였던 균들이 기온이 따뜻해지면서 깨어나기 시작하는 것입니다. 4월 중순을 넘기면서 기온이 급 상승했는데요. 그래서 오늘은 봄철 식중독에 대해 알아보려고 합니다. 식중독이란? 음식을 섭취함으로 인해 인체에 유해한 미생물이나 유독물질에 의해서 발생한 것이나 발생하였을 것으로 판단되는 독소형 또는 감염성 질환을 말합니다. (식품위생법 2조 14호) WHO(세계보건기구)는 '식품 또는 물의 섭취에 의해 발생.. 2024. 4. 18. 이전 1 다음
