건강한 음식20 설날 음식 건강하게 먹는 방법 많은 사람들이 2024년 새해 계획으로 다이어트를 선택했을 것이다. 우리나라의 최고의 명절 설날은 다이어터들에게는 최대의 고비이다. 계획대로 다이어트를 쭉 유지해 왔더라도 설날에 차려진 맛있는 기름진 음식들을 외면하기 어렵기 때문이다. 더구나 친인척들과 즐거운 이야기로 술잔을 기울이다 보면 더더욱 그렇다. 오늘은 설날 음식을 맛있게 먹으면서 건강하게 만들 수 있는 방법, 다이어터들에게 도움이 될 만한 조리법과 섭취법을 소개해 보려고 한다. 기름을 최소화하자 기름진 음식 하면 다들 전이나 튀김류를 떠올린다. 하지만, 의외의 음식 나물에도 많은 양의 기름이 사용된다. 나물은 살이 덜 찌는 음식이라고 생각하지만, 고소함을 위해 참기름, 들기름 등을 많이 사용하게 된다. 나물 음식에 기름을 적게 사용하기 위해서.. 2024. 2. 13. 세계의 10대 수퍼푸드를 알아보자 슈퍼푸드란? 건강은 나빠지기 전에 미리 지키는 게 더 좋다. 최근에는 보조제를 음용하는 것보다 식이 조절을 하려는 사람들이 많아지고 건강에 좋은 음식들을 섭취하려는 사람들도 많아졌다. 그래서 오늘은 세계 10대 슈퍼푸드들을 알아보려고 한다. 슈퍼푸드란 단어는 2004년에 스티븐 박사가 쓴 책의 제목에서 유래된 것으로 그 종류나 범위는 정확하게 정해지지 않았다. 우리가 슈퍼푸드라고 하는 것들은 지방함량과 열량이 낮고, 비타민이나 무기질, 섬유소나 항산화 영양소 등을 포함한 생리활성 물질(파이토케미컬)을 많이 함유하고 있는 것들을 말한다. 이런 음식들은 심혈관 질환, 당뇨나 고혈압 같은 만성질환과 암이 생기는 것을 예방하는데 좋고, 면역역을 키우는 등 건강한 신체를 만들고 유지하는데 도움이 된다. 그럼 10.. 2024. 2. 2. 이전 1 2 3 다음
